Бальзамы на фруктозе

Фруктоза - плодовый сахар, почти в 2 раза слаще сахара, содержит на 30 % меньше калорий, чем сахароза. Она не так сильно влияет на уровень сахара в крови и позволяется диабетикам. К тому же это один из немногих подсластителей, которые обладают консервирующим свойством, и её применяют в приготовлении джемов и варенья для больных сахарным диабетом. Фруктоза ускоряет расщепление алкоголя в крови.